精油カルダモンは中近東ではコーヒーにカルダモンを入れたカルダモンコーヒーが愛飲されています
カルダモン
(Elettaria cardamomum）
古くは3000年以上の歴史を持つ精油です
カルダモンの果実は最も古い果実と呼ばれています。薬や香辛料にも
- 緊張や疲れを癒やす
- ネガティブ感情を和らげる
- 肌荒れ、乾燥肌
- 食欲不振 膨満感を抑える
- 口臭の軽減
- 肌荒れ乾燥肌にも
最も古いスパイスとして知られてイます紀元前2世紀頃インドからヨーロッパに輸出されたと言われています。
このカルダモンは高価な精油として知られています。インドでは
「スパイスの女王」とも呼ばれています。インドでは料理には欠かせないスパイスと言われています。
エジプトでは勲功やこうりょうの他中国では生薬として使用されています。
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カルダモン
学名 | Elettaria cardamomum |
|---|---|
科名 | ショウガ科 |
抽出方法 | 種子の水蒸気蒸留法 |
主産地 | インド グアテマラ スリランカ |
主成分 | 酢酸テルピネル 酢酸リナリル リモネン リナロール |
香りの特徴 | スパイス系 スイートで温かみのある感じの香り |
| 揮発度（ノート） ミドル～ベース（トップノートの次に匂い香り立つ） 中 | |
使用上の注意 | 妊娠中 授乳中 の人はさける |
相性良い精油 | イランイラン オレンジスイート ジュニパーベリー ゼラニウム レモン ローズ ローズウッド |
価格（目安）参照 Amazon 生活の木 等 | 5ml 3500～4000円 |
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